Xylitol - Birkenzucker kaufen - Schweizer Infoportal

Anwendung und Dosierung

Im Vergleich zum Rübenzucker istdas Xylitol Granult 1:1 zu anzuwenden. Dies macht es im Vergleich zu dem ebenfalls gesunden alternativen Süssstoff Stevia viel anwenderfreudiger beim Backen und Kochen.

Hinweise zur Verwendung

  • BackenAufgrund seiner normalen Süsskraft Xylitol Granulat sehr gut zum Backen. Verwenden Sie es einfach 1:1. Bei manchen Kuchen sollte man allerdings darauf achten, dass es sein kann, dass der Kucken etwas trockener wird. Gleichen Sie dies durch mehr Grundfeuchtigkeit aus.

  • Süssen von Getränken, Yoghurt, Müsli etc.: Für Früchtequarks und andere Süssspeisen wie Pudding usw. eignet sich das Xylitol Granulat sehr gut.

  • Süssen von Kaffee, Tee: Für das Süssen von Heissgetränken empfilt sich die Wahl von vorportionierten Xylitol-Sticks. In 5 g Beuteln haben Sie immer die richtige Süsse für die Tasse-Kaffee parat.

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